Unit Projek JKE telah menganjurkan ELECTRICAL ELECTRONIC INNOVATION & PROJECT DESIGN EXPOSITION 2021 pada 3-4 JUN 2021 Program ini juga merupakan kesinambungan daripada EEIPDEx 2020 dan telah dilaksanakan secara dalam talian. Terdapat sebanyak lapan kategori yang dipertandingkan iaitu Projek Terbaik Keseluruhan, Johan, Naib Johan, Tempat Ketiga dan Poster terbaik, Emas, Perak dan Gangsa.

Peserta terdiri daripada 23 orang pelajar DEP yang mengikuti kursus Projek 2 pada Sesi Disember 2020. Matlamat program ini adalah untuk menilai projek pelajar di samping mempamerkan hasil kerja dan kreativiti pelajar kepada warga politeknik dan para pelajar lain. Panel penilai  terdiri daripada pensyarah JKE .